| 产地类别 | 国产 |
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C-LM3肌肉嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉(rou)及各种(zhong)(zhong)食(shi)品(pin)(pin)(pꦍin)的咀嚼作用(yong)，测(ce)量肌肉(rou)与食(shi)品(pin)(pin)(pin)试样的剪切值，并数值显示测(ce)量结(jie)果表达(da)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的嫩度。可应用(yong)于各种(zhong)(zhong)畜禽动物的饲养、育种(zhong)(zhong)、肉(rou)质检(jian)测(ce)，可应用(yong)于农产品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)的加工工艺研究、新食(shi)品(pin)(pin)(pin)、消(xiao)费产品(pin)(pin)(pin)的开发(fa)、甚至可为食(shi)品(pin)(pin)(pin)检(jian)验(yan)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)
肌肉嫩度测定仪技术参数
脂肪嫩度仪 CL-ML3技術性能指标：估测比率：（0~50）N或（0~25）kgf
辩认力：0.01N
示(shi)值为准度(du)：<♓±1%，<>&lꦗt;±1%，<>
切(qie)剪进程(cheng)：1mm/s
扇形成(cheng)孔(kong)采样器（厚度(du)1.27cm）
车床刀(dao)具的厚度3.0mm±0.2mm
刃口内偏(pian)角60°
内(nei)角(jiao)形(xing)激(ji)光切口的高速≥35mm
砧床口宽4.0mm±0.2mm
电阻：220V 50Hz
产品特点
CL-ML3嫩度剪接值在仪器设备凸显窗屏上分时多次凸显牛顿力值（N）和干克力值（kg.f），以直接达到测量监督管理个部门和移动用户的条件 2、設置过载保护好会自動警报、跳电保护好和里程会自動限位开关系统，操作应急准确岗位(wei)目的：嫩度(du)包含肉(rou)在切割器(qi)工作出现需(xu)(xu)需(xu)(xu)的削切力(li)(li)。削切力(li)(li)包含各种测试议(yi)器(qi)的数控铣(xian)刀(dao)上的截断被测肉(rou)样出现需(xu)(xu)用的力(li)(li)。完(wan)成测量议(yi)器(qi)测感知器(🅘qi)统计数控铣(xian)刀(dao)上的切割器(qi)工作肉(rou)样𓆉时(shi)的用劲事(shi)情并把测量的削切力(li)(li)峰峰值（力(li)(li)的更大值）用于肉(rou)样嫩度(du)值。议(yi)器(qi)必选择四种机构(gou)，可据要有在方N与kg相互间切换(huan)桌(zhuo)面。
