肌肉嫩度测定仪RH-50模拟人的牙(ya)齿对肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)及各种(zhong)ꦛ食(shi)品(pin)的咀嚼作(zuo)用，测量肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)与(yu)食(shi)品(pin)试样的剪(jian)切值，并数(shu)值显示测量结果(guo)，表达食(shi)品(pin)的嫩度(du)。肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)嫩度(du)仪可(ke)快速测定(ding)肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)嫩度(du)，还可(ke)以(yi)进行果(guo)蔬、面制品(pin)等食(shi)品(pin)的嫩度(du)、硬度(du)等物(wu)性(xing)参数(shu)测定(ding)，对肉(rou)(rou)(rou)品(pin)质(zhi)分析以(yi)及家畜育种(zhong)提供直接数(shu)据(ju)。是食(shi)品(pin)厂家、质(zhi)检(jian)、🌠商(shang)检(jian)、大(da)学、科研等部门的理想检(jian)测设备。

肌肉嫩度测定仪RH-50技术参数

吃起来(lai)嫩度(du)🌠测(ce)试仪模拟机人的(de)洁白(bai)的(de)牙齿对手(shou)(shou)臂腹(fu)肌及一些美(mei)食(shi)的(de)吃饭(fan)用，衡(heng)量手(shou)(shou)臂腹(fu)肌与美(mei)食(shi)制样的(de)截取视(shi)频(pin)值，并(bing)指数值出现衡(heng)量数据(ju)，表达爱美(mei)食(shi)的(de)嫩度(du)

识(shi)别力：0.01N

示值正确度：<±1%，

普通刀具板(ban)材的厚度3.0mm±0.2mm

刃口(kou)内视(shi)场角60°

内三边(bian)形伤口的(de)高速≥35mm

砧床口宽(kuan)4.0mm±0.2mm

*压力自感应元：500N/50KG；(200N/20KG、300N/30KG、500N/ꦿ50KG, 1000N/100KG可(ke)供选择）

*拥有10个EZ管，可作于肉制品食(shi)品类(lei)的(ღde)露珠盘(pan)亏(kui)与嫩(nen)度之的(de)距离研究(jiu)探(🍸tan)讨

力感应器元精度等级：0. 01N

显视(shi)手(shou)机屏(ping)幕(mu)显视(shi)屏(ping)显视(shi)，实时视(sജhi)频产看力(li)拟合(he)🦹数据图

*展示能力：可另外出现更大值(zhi)，当下(xia)力(li)值(zhi)，预估(𒀰gu)层次(ci)，战(zhan)斗力(li)弧线转变图，打开样板深(shen)度1等(deng)数据

载重量：小巧玲珑轻便10.0KG承重

位移日程：0 ~ 300 mm（别(bie)可(ke)定做），具有样(yang)板(ban)宽🌸度自动的检ไ验(yan)作用

*值(zhi)得统计温(wen)度(du)☂探头步入印刷品的角(jiao)度(du)界面(mian)显示(shi), 机关单位(wei)：MM𝐆，位(wei)移控制精度(du)：0.002mm

*澳大利亚标准规(gui)定羊肉丽江石纹比色板(ban)（按照乳酸的(de)水准对嫩𒅌度(du)的(de)影向(xiang)研(yan)发）

*设(she)备：虚(xu)拟主机1台，嫩度测量方法刀头四只(zhi)，马来西亚(♛ya)细(xi)则牛(niu)肉片云南大理石(shi)效果纹(wen)比色卡1套(tao)，抽样器1个，10个EZ管(guan)，电压线(xian)阐述书🅰1套(tao)，

运作机理：嫩度指肉(rou)在裁切(qie)中(zhong)所需的(de)拷(kao)(kao)贝力(li)。拷(kao)(kao)贝力(li)指软件测试设(she)备的(de)铣(xian)(xian)刀(dao)断掉被测肉(rou)样中(zhong)所用的(de)力(li)。完(w🐠an)成(cheng)判断设(she)备测感(gan)应器器信(xin)息(xi)铣(xian)(xian)刀(dao)裁切(qie)肉(rou)样时(shi)的(de)用点(dian)力(li)情況并(bing)把(ba)判断的(de)拷(kao)(kao)贝力(li)最高值（力(li)的(de)大值）当作肉(rou)样嫩度值。

嫩度是评说(shuo)肉相关食品药用工(gong)具性能(neng)꧙技(ji)术(shu)(shu)指标(biao)的核心(xin)(xin)技(ji)术(shu)(shu)指标(biao)，其不良反应(ying)了肉中(zhong)各(ge)种各(ge)样(ꦓyang)蛋白酶质的结构设计(ji)性能(neng)技(ji)术(shu)(shu)指标(biao)，肌群中(zhong)乳酸的数据(ju)分布心(xin)(xin)态(tai)及肌食物(wu)纤维中(zhong)乳酸使(shi)用量等。