数显式肉质嫩度仪属于食品质量检测设备，该仪由立柱、机架平台以及传感器、固定剪切片、双活动剪切片、带有上、下限位装置的升降器、电机及减速器、安装着上、下升降按钮的工作控制器、显示器构成，其固定剪切片上端与固装在立柱上的传感器连接，双活动剪切片安装在升降器上，并与固定剪切片配合，导线将传感器和工作控制器分别与显示器接通，本仪具有😼重量轻、体积小、携带使用方便、测量量程范围多🦂、测量值准确直观、工作安全可靠的特点。
数显式肉质嫩度仪指标 |
1.量限(xian)：0~25kg.f
2.冷(leng)水机(ji)质量：< 6kg
3.导(dao)致精度： < ±1%,
4.电流电压：220V 50Hz
5.裁取加(jia)速度(du)： < 5 mm/秒(miao)
6.主轴(zhou)电机插(cha)入耗油率(lv)： 20W
7.不适用条(tiao)(tiao)件：几种家禽健身(shen)肌肉(rou)🐟肉(rou)制品及嫩度(du)在0.05~25kg.f条(tiao)(tiao)件内(nei)的(de)拥有固态(tai)物体肉(rou)制品。
