一、德国Funke Gerber生乳冰点仪的原理
冰(bing)点(dian)仪是(shi)用(yong)(yong)来准确检测牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中加(jia)水(shui)(shui)的(de)情(qing)况，🃏由于牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中溶解了(le)脂肪、蛋白质等各(ge)种(zhong)成(cheng)份(fen)，所以冰(bing)点(dian)比水(shui)(shui)低，正(zheng)常牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)冰(bing)点(dian)平均为-0.530℃，而水(shui)(shui)的(de)冰(bing)点(dian)是(shi)0℃，牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中若加(jia)水(shui)(shui)，则(ze)整(zheng)个样品(pin)的(de)冰(bing)点(dian)则(ze)上升(sheng)，正(zheng)常情(qing)况下掺(chan)水(shui)(shui)1%，混合样品(pin)的(de)冰(bing)点(dian)大约(yue)升(sheng)高0.00ꦅ53℃，当掺(chan)水(shui)(shui)100%时，温(wen)度升(sheng)高时0.530℃，这时仪器(qi)(qi)显示出的(de)冰(bing)点(dian)温(wen)度为0℃，而显示掺(chan)水(shui)(shui)就是(shi)100%。冰(bing)点(dian)仪就是(shi)利用(yong)(yong)温(wen)度探(tan)头把混合样品(pin)的(de)冰(bing)点(dian)的(de)温(wen)度测出来，利用(yong)(yong)仪器(qi)(qi)内部的(de)计算公(gong)式把牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)样品(pin)中掺(chan)水(shui)(shui)的(de)百分比得(de)出来的(de)。

二、德国Funke Gerber生乳冰点仪技木标准
检查速率：40个仿品/个钟头，1.两1两分钟/次 
精确测量超范围：0.000℃~-1.500℃
检样量：2.0-2.5ml(2.2ml) 
准确度度：0.0001℃
初现性：±0.002℃（预期工作要求为±0.0002℃） 
网口：RS 232网口3个，6V网页打印网口
总重量：12kg 
大小：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm
上班输出功率：230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC
业务情况：间断业务6半小时往上
毕(bi)竟情况汇(hui)报：冰度(duꦅ)曲(qu)线图、冰度(🗹du)值、掺(chan)水比(bi)重、耗时、时间

自动测定原料乳的冰点，检测是否掺水。
1、灵活性适应性好：可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试。所有必需的参数可预编程并贮存，适合于各国的标准。
2、用户界面友好：内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。
3、性能优良：采用全新设计的冷却系统，冷却速度快，环境温度对仪器的干扰很小。
4、通用性：标准的计算机输出接口(RS232和LPT)，标配含软件，可接12V直流电工作，户外工作时可接在汽车电池或其它太阳能电池上供电。
ℱ5、使(shi)用简便：该仪๊(yi)器体(ti)积小，重量(liang)轻，易于运输和操(cao)作。测试结果（掺水量(liang)）自(zi)动显示并打印出来。自(zi)动校准(zhun)，所有(you)设置参(can)数(shu)和校准(zhun)值均(jun)可*记录在固定存贮器内。

配置单
CRYOSTAR I检测仪 一台
冷却液一瓶500ml（耗材）
校正液A一瓶，250ml（耗材）
校正液B一瓶，250ml（耗材）
联接线一套
测量瓶50个/盒（耗材）
吸瓶一个
试管架一个
螺丝刀一个
内六角扳手一个
软件一套
英文操作说明书各一份