美国NATIONAL电子式揉混仪

 

一、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪介绍：

     Mixsmart电子式揉混仪是一个(ge)人性(xing)(xing)化的(de)(de)(de)(de)(de)，驱动(dong)菜(cai)单的(de)(de)(de)(de)(de)程序，从而消除(chu)了(le)耗(hao)力和(he)(he)耗(hao)时(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)粉调(diao)混(hun)性(xing)(xing)自(zi)动(dong)记录(lu)仪(yi)曲线的(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)动(dong)分析时(shi)代。准确的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)可再(zai)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)结果即通过图解格式，又(you)会通过表格的(de)(de)(de)(de)(de)格式来(lai)显示(shi)。这(zhei)个(ge)基于使用者挑选(xuan)的(de)(de)(de)(de)(de)默认(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)系统，系统地(di)(di)和(he)(he)客观地(di)(di)确定了(le)这(zhei)样典型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)粉调(diao)混(hun)性(xing)🧜(xing)自(zi)动(dong)记录(lu)仪(yi)图谱参数(shu)来(lai)作为峰点时(shi)间(jian)，峰点高度(du)，各种(zhong)坡度(du)，带宽，和(he)(he)曲线范围（功(gong)率计算） 请(qing)参考包(bao)括(kuo)的(de)(de)(de)(de)(de)样品报告来(lai)获得(de)更详(xiang)细的(de)(de)(de)(de)(de)内(nei)容。全部的(de)(de)(de)(de)(de)使用者文(wen)件都是包(bao)括(kuo)在(zai)内(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)。

 

二、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪结构原理：

    揉混仪是(shi)通过测定面(mian)(mian)团(tuan)搅(jiao)拌(ban)(ban)过程(cheng)中(zhong)(zhong)流变(bian)学(xue)特(te)性(xing)变(bian)化来(lai)检测小(xiao)(xiao)麦品质的(de)(de)一(yi)种重要(yao)仪器, 自(zi)上世纪三十年代发(fa)(fa)明以(yi)来(lai)，通过不断(duan)改进改善，美国National揉(rou)(rou)(rou)(rou)混仪在(zai)北美及西方发(fa)(fa)达国家的(de)(de)小(xiao)(xiao)麦品质育种和(he)(he)面(mian)(mian)粉面(mian)(mian)食(shi)工(gong)业中(zhong)(zhong)发(fa)(fa)挥了重要(yao)的(de)(de)作用。它的(de)(de)结构(gou)主要(yao)由搅(jiao)拌(ban)(ban)器、阻尼臂(bei)、记(ji)录仪和(he)(he)数(shu)据收集分析器组成（图(tu)1）。其(qi)工(gong)作原理是(shi)通过搅(jiao)揉(rou)(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)团(tuan)，测定并记(ji)录面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)抗揉(rou)(rou)(rou)(rou)混阻力，得(de)到(dao)的(de)(de)揉(rou)(rou)(rou)(rou)混曲线图(tu)谱(pu)(pu)（Mixogram）（图(tu)2），揉(rou)(rou)(rou)(rou)混仪图(tu)谱(pu)(pu)的(de)(de)各项指标反应了小(xiao)(xiao)麦面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)流变(bian)学(xue)特(te)性(xing)和(he)(he)品质，揉(rou)(rou)(rou)(rou)混图(tu)谱(pu)(pu)中(zhong)(zhong)心揉(rou)(rou)(rou)(rou)混峰(feng)值(zhi)是(shi)在(zai)C点，C点的(de)(de)高(gao)度(du)代表耐(nai)揉(rou)(rou)(rou)(rou)峰(feng)值(zhi)阻力，CD线段的(de)(de)长度(du)为(wei)*揉(rou)(rou)(rou)(rou)混峰(feng)值(zhi)时间，角(jiao)度(du)2被称(cheng)为(wei)衰落角(jiao)，角(jiao)度(du)越大表示耐(nai)揉(rou)(rou)(rou)(rou)性(xing)越差，图(tu)谱(pu)(pu)宽度(du)及图(tu)谱(pu)(pu)中(zhong)(zhong)线以(yi)下面(mian)(mian)积(ji)与面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)面(mian)(mian)筋(jin)强度(du)有(you)关。小(xiao)(xiao)麦内(nei)在(zai)因素和(he)(he)外界(jie)条(tiao)件的(de)(de)变(bian)化所影响的(de)(de)面(mian)(mian)团(tuan)流变(bian)学(xue)特(te)性(xing)均会在(zai)揉(rou)(rou)(rou)(rou)混仪图(tu)谱(pu)(pu)上得(de)到(dao)具体(ti)体(ti)现(xian)。给(ji)出面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)*揉(rou)(rou)(rou)(rou)和(he)(he)时间、搅(jiao)拌(ban)(ban)耐(nai)力和(he)(he)其(qi)它面(mian)(mian)团(tuan)流ꦗ变(bian)特(te)性(xing)及烘焙估计吸水值(zhi)等(deng)指标，从而能够比较分辨出不同小(xiao)(xiao)麦间的(de)(de)品质差异和(he)(he)面(mian)(mian)粉的(de)(de)适应性(xing)。

 

电子式揉混仪中国总代理：铭奥有限公司

 

三、电子式揉混仪与同粉质仪的比较
    德国Brabender的粉质仪（Farinograph）和美国National的电子揉混仪（Mixograph）作为面团搅揉过程中流变学特性的仪器，二者在上有着相同的地位，在世界发达国家小麦品质实验室一直被长期使用。相比较而言，揉混仪所具有的优势在于：一是制造成本和价格便宜（仅为粉质仪的1/3~1/2）；二是样品需要量少（10g）；三是测析速度快（一个样品的实验时间仅为10-15分钟），另外，揉混仪曲线的(de)峰(feng)值揉(rou)混(hun)(hun)时间(jian)与实际和实验(yan)烘焙的(de)揉(ro⭕u)混(hun)(hun)时间(jian)有(you)着较高的(de)相关性(xing)（0.95）。因此，揉(rou)混(hun)(hun)仪在小麦育种行业及小麦品质化学的(de)研(yan)究领域有(you)着更广(guang)泛(fan)的(de)应(ying)用。

 

四、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪技术特参数：

1、和面转速比：88±2rpm2、自然区域环境的工作温度：0℃ -  35℃（*自然区域环境的工作温度追求在25±1°C）3、电源开关：220-240V，50Hz4、和面最高值区间：0-10cm5、和面时间段：0-10Min6、供试品需求量：10 g±0.01g7、电：三相变频器220 10伏，AC，50Hz8、核心种类：旋光度的测定春小麦面团的流变学优点和品格。9、满足了法国杂粮化学物质家农学会AACC技术54-40A10、测定方法参数设置：和面峰峰值、*时间段、加出水量、揉混图谱走低和走低角度看、图谱高宽比、图谱中心线有以下规模生面团的电学特征是顺通数据表格来反映的，加快，简单方便，带的平均线条时间间隔，只需6分钟的时间

11、电子式揉混仪构造： 

五金机械性五金机械性化制作的铝和铁元件加装在铪合金的地盘上，铪合金的和面碗是五金机械性五金机械性化制作的，并配有不锈钢管销，所有检测仪器是组装在个优质化的梅斯奈玻纤板托架上，并被附在个精致美观的厨卫电器箱柜里。 简短的，为准的，非接处式的联通碗吸附器给一起来出具长的寿命短和的可以信赖性。而此调节器器是被技能在里边儿的，并根据小麦淀粉调混性自行日志仪的具体滑动轴承技能来实现遮防护系统的。此调节器器传送了可能选择的，呈现交流沟通电的音频主板接口协议，根据基准的通信电缆，此音频主板接口协议接触到算出来机的word网页彩喷机器上，降解你的算出来机来装此音频主板接口协议是不是相应的，它从来不会骚扰你的word网页彩喷机的日常方法。    运算公式机智能化 ：National Manufacturing 集团在这种高兴地的发表声明10gram和35gram淀粉调混性智能纪要仪代有运算公式机电源接口了，这种新的器材既作为了的世界里规格的机械性的带状纪要纸（分为笔），上加让我们新的，智能的，PC调节的数据显示搜集，也代有的概述系统的。（zui近下单的淀粉调混性智能纪要仪都应该是是极具这款功能键的，宝贝详情敬请拨打）