测定原理：通过各种压力探头和传感器来测定样品的物理特性。 
测定项目：硬度,压缩强度,凝胶强度,切断压力,破碎强度,渗入度，穿透力,剥离强度,弯曲度,挤压强度,引张强度,易磨性,碎性,咀嚼度,粘度,疲劳度,粘性和黏弹性等。
应(ying)用：物(w🐎u)性仪(yi)测量样品(pin)的(de)物(wu)理(li)特性,而这些物(wu)理(li)特性是评价(jia)食(shi)品(pin)或工(gong)业产品(pin)的(de)原材料(liao)(liao)的(de)必要指标(biao),因此可应(ying)用于多(duo)种领域(yu),比如:加工(gong)食(shi)品(pin),食(shi)品(pin)原料(liao)(liao),农业产品(pin),渔业制(zhi)品(pin),化妆(zhuang)品(pin),医学产品(pin),高分子材料(liao)(liao),牙科材料(liao)(liao),包装材料(liao)(liao)等。

 RTC-3002D硬度计 技术参数：

显示： 毫米 数码显示

各种测试机制： 毫米左右 应变速率仪
计录输入： 豪米 0-3,000伏，可调电流电压
电压供应： 米3/小AC 100伏, 50/60 赫兹
电池容量： 公厘 70 伏安
尺寸： 千克 260x430x280 毫米（宽x高x长）
力量感应器：2KG-20KG（20N-200N）可选
运行速度：6挡可调（2、5、6、10、20、30cm/min）