美国NATIONAL电子式揉混仪

 

一、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪介绍：

     Mixsmart电子式揉混仪是一个(ge)人(ren)性(xing)(xing)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，驱动(dong)菜单的(de)(de)(de)(de)(de)(de)程序(xu)，从而消除了耗力(li)和(he)耗时(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面粉调混(hun)性(xing)(xing)自动(dong)记录仪曲๊线的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手动(dong)分析时(shi)代。准确(que)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)和(he)可再生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)结(jie)果即通过图解格式(shi)，又会通过表格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)格式(shi)来显(xian)示。这个(ge)基(ji)于使用者(zhe)挑选的(de)(de)(de)(de)(de)(de)默认的(de)(de)(de)(de)(de)(de)系(xi)统(tong)，系(xi)统(tong)地和(he)客观地确(que)定了这样典(dian)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面粉调混(hun)性(xing)(xing)自动(dong)记录仪图谱(pu)参数(shu)来作为峰(feng)点(dian)时(shi)间，峰(feng)点(dian)高度，各种坡度，带宽，和(he)曲线范围（功率计算） 请(qing)参考(kao)包(bao)括的(de)(de)(de)(de)(de)(de)样品报告来获得更详(xiang)细(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)内容(rong)。全部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使用者(zhe)文件都是包(bao)括在内的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

二、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪结构原理：

    揉混仪是(shi)(shi)通(tong)过(guo)(guo)测定面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)搅拌过(guo)(guo)程中流(liu)(liu)变(bian)学(xue)特性变(bian)化来(lai)检测小(xiao)麦品(pin)质(zhi)的(de)(de)(de)(de)一种(zhong)重要(yao)仪(yi)器(qi)(qi), 自(zi)上(shang)世纪(ji)三十年代(dai)(dai)发明以(yi)(yi)来(lai)，通(tong)过(guo)(guo)不断(duan)改(gai)进(jin)改(gai)善，美(mei)(mei)国National揉混(hun)(hun)仪(yi)在(zai)北美(mei)(mei)及西方(fang)发达国家的(de)(de)(de)(de)小(xiao)麦品(pin)质(zhi)育种(zhong)和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食工(gong)业(ye)中发挥了重要(yao)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。它(ta)的(de)(de)(de)(de)结构主要(yao)由搅拌器(qi)(qi)、阻尼臂、记录仪(yi)和(he)数据收集(ji)分(fen)析器(qi)(qi)组成（图(tu)(tu)1）。其工(gong)作原理是(shi)(shi)通(tong)过(guo)(guo)搅揉面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)，测定并记录面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)的(de)(de)(de)(de)抗揉混(hun)(hun)阻力(li)(li)，得到的(de)(de)(de)(de)揉混(hun)(hun)曲线(xian)图(tu)(tu)谱(pu)（Mixogram）（图(tu)(tu)2），揉混(hun)(hun)仪(yi)图(tu)(tu)谱(pu)的(de)(de)(de)(de)各项指标(biao)反应(ying)了小(xiao)麦面(mian)(mian)(mia𓆏n)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)的(de)(de)(de)(de)流(liu)(liu)变(bian)学(xue)特性和(he)品(pin)质(zhi)，揉混(hun)(hun)图(tu)(tu)谱(pu)中心揉混(hun)(hun)峰(feng)值(zhi)是(shi)(shi)在(zai)C点，C点的(de)(de)(de)(de)高度(du)(du)代(dai)(dai)表(biao)(biao)耐揉峰(feng)值(zhi)阻力(li)(li)，CD线(xian)段的(de)(de)(de)(de)长度(du)(du)为(wei)*揉混(hun)(hun)峰(feng)值(zhi)时间，角(jiao)度(du)(du)2被称为(wei)衰(shuai)落(luo)角(jiao)，角(jiao)度(du)(du)越大表(biao)(biao)示耐揉性越差，图(tu)(tu)谱(pu)宽度(du)(du)及图(tu)(tu)谱(pu)中线(xian)以(yi)(yi)下面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)积与(yu)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)强度(du)(du)有(you)关。小(xiao)麦内在(zai)因素和(he)外界条(tiao)件的(de)(de)(de)(de)变(bian)化所影响的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)流(liu)(liu)变(bian)学(xue)特性均会在(zai)揉混(hun)(hun)仪(yi)图(tu)(tu)谱(pu)上(shang)得到具体体现。给出面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)的(de)(de)(de)(de)*揉和(he)时间、搅拌耐力(li)(li)和(he)其它(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)(tuan)流(liu)(liu)变(bian)特性及烘焙(bei)估计吸水(shui)值(zhi)等(deng)指标(biao)，从而能(neng)够(gou)比较分(fen)辨出不同小(xiao)麦间的(de)(de)(de)(de)品(pin)质(zhi)差异和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)适应(ying)性。

 

电子式揉混仪中国总代理：铭奥有限公司

 

三、电子式揉混仪与同粉质仪的比较
    德国Brabender的粉质仪（Farinograph）和美国National的电子揉混仪（Mixograph）作为面团搅揉过程中流变学特性的仪器，二者在上有着相同的地位，在世界发达国家小麦品质实验室一直被长期使用。相比较而言，揉混仪所具有的优势在于：一是制造成本和价格便宜（仅为粉质仪的1/3~1/2）；二是样品需要量少（10g）；三是测析速度快（一个样品的实验时间仅为10-15分钟），另外，揉混仪曲线的(de)(de)峰(feng)值揉混时间与(yu)实(shi)(shi)际和实(shi)(shi)验(yan)烘焙的(de)(de)揉混时间有着较高的(de)(de)相(xiang)关性（0.95）。因此，揉混仪在小(xiao)(xiao)麦育种行业(ye)及小(xiao)(xia♐o)麦品质化(hua)学的(de)(꧒de)研究领(ling)域有着更广泛的(de)(de)应用。

 

四、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪技术特参数：

1、和面钻速：88±2rpm2、大环境温湿度：0℃ -  35℃（*大环境温湿度条件在25±1°C）3、24v电源：220-240V，50Hz4、和面基线空间：0-10cm5、和面时间段：0-10Min6、印刷品需求量：10 g±0.01g7、电源线：三相变频器220 10伏，AC，50Hz8、主要的应用领域：校正玉米面团的流变学功能和产品。9、实现USA谷类化学反应家医学会AACC的方法54-40A10、分析参数值：和面阀值、*精力、加水流量、揉混图谱增涨和下调度角、图谱：宽度、图谱轴线一些表面积生面团的电磁学基本特征是昌达数据图表来原因分析的，快捷，有利，带平均水平身材曲线事件，只需6秒钟

11、电子式揉混仪构造： 

精密模具铸造机装备创造的铝和铁器件配置在全铝的减震上，全铝的和面碗是精密模具铸造机装备创造的，并帶有不锈钢304销，全部整个检测设备是重新安装在是一款 优质的梅斯奈玻纤板底架上，并被附在是一款 别致的实木箱柜里。 简短的，准确性的，非相处式的转动碗过滤清洁器给一块提拱长的选用期限和的靠普性。而该调节器器是被传奇的装备在上面的，并经过秘制调料调混性会自动記錄仪的最主要轴承套传奇的装备来取得遮预防的。该调节器器传输了加容易选用的，产生了交流学习电的接口协议类型类型，经过规则的电揽，该接口协议类型类型接连到折算机的复印机电脑上，被分解转换成你的折算机来布置该接口协议类型类型不是相应的，它可是会串扰你的复印机机的正确实际操作。    计算的机程序自己化 ：National Manufacturing 新公司在此欣喜的否认10gram和35gram小麦粉调混性自己信息仪兼具计算的机程序接口协议了，这部分新的实验仪器既作为了的世间条件的机诫的带状信息纸（包含笔），再加当我们新的，自己的，PC把控好的数据信息采集而来，也兼具的概述软件。（zui近下单的小麦粉调混性自己信息仪都想必是兼具整个特点的，内容请拨打电话）